zarangollo extreme√Īo

zarangollo extreme√Īo

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Información

pa√≠ses: espa√Īa
categorías: entrantes platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 40 min
Calorías: 320 cal

Ingredientes

Preparación

  • Rociar con aceite de oliva y hornear los pimientos, tomates y ajos a 180 grados durante 20-30 min.

  • Mientras se est√°n horneando las verduras, fr√≠e las patatas en forma de bastones o rodajas hasta que est√©n ligeramente doradas.

  • Retira las verduras del horno y corta en tiras los pimientos, reserva.

  • En un mortero o recipiente, aplastar o triturar los tomates y ajos hasta obtener una pasta ligeramente homog√©nea sazonada con un poco de sal y pimienta.

  • En un plato grande coloca las patatas y sobre ellas los pimientos con la salsa y sirve.

Sugerencias

  • Puedes agregar un poco de aceite de oliva a la pasta de tomate para incrementar el sabor de la salsa.

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