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xinxim de gallina

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xinxim de gallina

información

categorías:sopas
países:brasil
porciones:8
tiempos:120 min
calorías:400 cal

ingredientes

preparación

  • Lave muy bien el pollo y quite la piel junto con las vísceras

  • Cuando tenga solo la carne corte en cubos medianos

  • Sazone el pollo con sal, pimienta, ajo y jugo de limón

  • Deje macerar por una hora

  • Hasta mientras en una licuadora agregue el cilantro, la cebolla, castañas, maní y el jengibre

  • Busque que todos los ingredientes se incorporen y reserve

  • En un sartén sofría el pollo, hasta que esté dorado

  • Agregue al pollo la mezcla de la licuadora y revuelva hasta que todo se cocine

  • Agregue los camarones y a fuego medio revuelva

  • Luego agregue la leche de coco y deje hervir por 5 minutos

  • Sirva y disfrute.

sugerencias

  • Puede acompañar su Xinxim de gallina con arroz blanco y una ensalada a su gusto.
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