vieiras a la plancha
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Información
| categorías: | platos fuertes |
|---|---|
| Porciones: | 4 |
| tiempo: | 30 min |
| Calorías: | 360 cal |
Ingredientes
vieiras
1 kgajo
1 dientesal
1 cdapimienta
limón
cilantro
Preparación
En un recipiente extrae la vieiras, limpialas y resérvalas con ajo, pimienta y sal.
Calienta la plancha y agrega un poco de aceite de girasol.
Añade las vieiras y déjalas en la plancha durante 2-5 min hasta que estas empiecen a cambiar de color.
Gíralas y déjalas durante 1-2 min más.
Retira las vieiras y resérvalas en papel absorbente.
En un recipiente agrega el jugo que quedó en la plancha y mézclalo muy bien con salsa de soja y limón.
Listo, sírvelas en un plato o en su propia concha esparciendo el cilantro picado y añadiendo un chorrito de la salsa de soja con limón.