urta a la rote√Īa

urta a la rote√Īa

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Información

pa√≠ses: espa√Īa
categorías: platos fuertes
Porciones: 2
tiempo: 40 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

Preparación

  • Una cazuela agregamos un poco de aceite de oliva, cebolla, pimientos y ajo picados, sofre√≠r durante 5 min.

  • Pelamos los tomates y los agregamos a la cazuela junto con las patatas troceadas y dejamos cocer a fuego bajo durante 5 min.

  • En una bandeja para hornear colocamos las verduras y sobre ellas la urta, ya sea entera o en filetes y le a√Īadimos el vino tinto con un roc√≠o de aceite de oliva, perejil y laurel, horneamos a 180 grados durante 20 min.

  • Retiramos el horno y servimos con lim√≥n.

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