tumbet mallorquín

tumbet mallorquín

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Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 30 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

Preparación

  • En una cazuela fríe las patatas y berenjenas en rodajas hasta que estén doraditas, 5 min aproximadamente.

  • En una sartén agrega los pimientos picados, los ajos y sofríe con aceite de oliva durante 5 min.

  • Añade la salsa de tomate, laurel, sal y pimienta, mezcla bien y retira del fuego.

  • Listo, retira el laurel y sirve las patatas y berenjenas con la salsa que hemos preparado.

Sugerencias

  • Si deseas puedes agregar un jamón o cualquier carne para acompañar con el tumbet.

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