truchas a la navarra

truchas a la navarra

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Información

pa√≠ses: espa√Īa
categorías: platos fuertes
Porciones: 2
tiempo: 30 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

Preparación

  • En un recipiente agrega un huevo y bate ligeramente hasta que la yema y la clara se hayan mezclado.

  • En otro recipiente mezcla la harina con el ajo en polvo y reserva.

  • Limpia las truchas con abundante agua y rell√©nalas con jam√≥n, pasalas por el huevo y luego por el harina y fr√≠elas con abundante aceite.

  • Listo, saca las truchas del aceite y sirvelas con ensaladas o arroz.

Sugerencias

  • Para cerrar las truchas y que el jam√≥n no se salga al momento de fre√≠r, puedes usar palillos o directamente coserla con hilo de algod√≥n.

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