tortitas de carne molida hondureñas
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imagenes
información
| categorías: | entrantes |
|---|---|
| países: | honduras |
| porciones: | 4 |
| tiempos: | 40 min |
| calorías: | 125 cal |
ingredientes
- carne de res molida1 lb
- tomate2 u
- cebolla1 u
- ajo3 dientes
- perejil1 cda
- hierbabuena2 hojas
- comino1 cdta
- ajo en polvo1 cdta
- huevos1 u
- migas de pan1 taza
- sal
- pimienta
- aceite de girasol
preparación
Para empezar pique finamente el tomate, la cebolla, el perejil y la hierbabuena
Machaque los ajos y junte todos los ingredientes en un recipiente
A la preparación agregue las especias (comino, sal y pimienta al gusto)
Agregue toda la carne y mezcle hasta conseguir una consistencia uniforme
Agregue un huevo previamente batido y el pan molido
Mezcle nuevamente, integrando todos los ingredientes
Caliente en un sartén el aceite
Empiece a hacer bolitas y aplastarlas hasta formar una tortilla
Freír las tortas por ambos lados hasta que estén doradas por unos 2 min
Servir y disfrutar.
sugerencias
Si desea puede sustituir el perejil por cilantro y con papel absorbente quitar el exceso de grasa de las tortillas. Si buscas una opción más sana, puedes llevarlas al horno por 15 minutos a 180 °C o hasta que estén totalmente cocidas.