tortilla paisana

tortilla paisana

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Información

pa√≠ses: espa√Īa
categorías: entrantes
Porciones: 4
tiempo: 35 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

Preparación

  • En una olla cocina los guisantes con agua y sal durante 10-15 min hasta que est√©n suaves.

  • En una sart√©n agrega la cebolla picada y p√≥chala con aceite de oliva.

  • Agrega los pimientos y el calabac√≠n picado, contin√ļa sofriendo durante 2-3 min.

  • Agrega los guisantes, el chorizo, las patatas, sal y pimienta, deja cocer durante 10 -15 min moviendo constantemente.

  • Una vez las verduras est√©n cocidas, agrega los huevos y deja cocinar durante 4 min.

  • Listo, retira del fuego y sirve caliente la tortilla paisana.

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