tortilla de sacromonte

tortilla de sacromonte

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Información

pa√≠ses: espa√Īa
categorías: entrantes platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 30 min
Calorías: 150 cal

Ingredientes

Preparación

  • Limpia los sesos y las criadillas, a estas √ļltimas ret√≠rales la telilla y lava con abundante agua.

  • En una olla agregamos los sesos y las criadillas, dejamos cocer durante 10-15 min con agua y 1 cda de sal.

  • En una sart√©n fr√≠e las patatas cortadas en rodadas durante 5-10 min, reserva.

  • En otra sart√©n saltea las criadillas y los sesos con aceite y un poco de sal.

  • Listo, a√Īade los huevos y las patatas, deja cocinar durante 5-10 min a fuego bajo y sirve.

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