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tortas de pescado hondureñas

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tortas de pescado hondureñas

información

categorías:platos fuertes
países:honduras
porciones:4
tiempos:30 min
calorías:400 cal

ingredientes

preparación

  • Picar el perejil en trocitos

  • Pelar las papas, lavarlas y cocinarlas hasta que estén suaves

  • Aplastar las papas hasta formar un puré, colocarlas en un recipiente y agregar el perejil

  • Hervir el pescado por 5 min

  • Cortar en trozos el pescado, sacar las espinas y mezclar con el puré de papas, poner sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo

  • Mezcla hasta obtener una masa firme y empiece a hacer bolitas y aplastarlas hasta formar una tortilla

  • Freír las tortas por ambos lados hasta que estén doradas por unos 2 min

  • Servir y disfrutar.

sugerencias

  • Utiliza el pescado de tu elección, el más recomendable es la merluza ya que es fácil de limpiar.
  • Si desea saber si el pescado está listo debes observar si está completamente blanco, si no es así entonces estará crudo.
  • Cuando frías las tortas ten en cuenta dejar un pequeño espacio entre cada una, para que así no se unan con otras.
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