tencas fritas

tencas fritas

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Información

países: españa
categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 60 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

Preparación

  • En una licuadora o procesador de alimentos añade el pimentón, ajo, perejil, sal y cebolla, muele todo hasta obtener una pasta.

  • En un recipiente amplio coloca la pasta y agrega el vino blanco junto con 1/2 litro de agua y las tencas, deja reposar durante 30 min.

  • Pasado el tiempo, retira las tencas y frielas con abundante aceite durante 5-10 min hasta que estén doraditas.

  • Listo, retira las tecas del aceite y sirve acompañadas de arroz, papas o lo que tú desees.

Sugerencias

  • Asegúrate de lavar muy bien las tencas ya que si no son bien lavadas podrían tener un sabor a tierra no muy agradable.

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