tacos dorados de zanahoria

tacos dorados de zanahoria

0
0

Lo tacos dorados de zanahoria son unos bocaditos nutritivos muy sencillos de hacer y, además, son fáciles de digerir ya que son hechos con verduras y vegetales, aunque si deseas, puedes agregarle carne, pollo o lo que desees.

Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 45 min
Calorías: 150 cal

Ingredientes

Preparación

  • En un sartén, sofríe la cebolla con el ajo durante varios minutos hasta que la cebolla tome un color translúcido o transparente

  • Agrega la zanahoria rallada, harina, sal y pimienta, deja sofreír la zanahoria durante 2 min.

  • Añade el cubito de gallina, 200 ml de agua y deja hervir hasta que el agua se haya evaporado, 15-20 min aproximadamente.

  • Calienta las tortillas y rellénalas con nuestra preparación, de igual forma si prepararas un taco pero formando rollitos con la tortilla, deja enfriar en la nevera durante 1 hora.

  • En una paila o sartén añade aceite y llévalo a fuego alto para freír durante 2-3 minutos los tacos hasta que se doren.

  • Listo, elimina el exceso de aceite de los tacos y sírvelos con ají y salsas.

Sugerencias

  • Si quieres que tus tacos dorados de zanahoria salgan bien crocantes, déjalos en la nevera durante 2 horas y a menor temperatura, de igual forma fríelos a mayor temperatura durante 1-2 min.

  • Aunque estos tacos no llevan carne, puedes agregar la carne que tu desees pero no los frías ni los lleves al congelador, en este caso podrás servirlos de inmediato.

usamos cookies