tacos dorados de zanahoria

tacos dorados de zanahoria

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Lo tacos dorados de zanahoria son unos bocaditos nutritivos muy sencillos de hacer y, adem√°s, son f√°ciles de digerir ya que son hechos con verduras y vegetales, aunque si deseas, puedes agregarle carne, pollo o lo que desees.

Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 45 min
Calorías: 150 cal

Ingredientes

  • zanahoria

    6 u
  • cebolla paite√Īa

    1/2 u
  • ajo

    2 dientes
  • mantequilla

    2 cda
  • harina de trigo

    2 cda
  • cubito de gallina

    1/4 cubito
  • tortilla de ma√≠z

  • aceite de girasol

    2 tazas
  • lechuga

  • crema de leche

    1 taza
  • queso fresco

    200 gr
  • sal

  • pimienta

Preparación

  • En un sart√©n, sofr√≠e la cebolla con el ajo durante varios minutos hasta que la cebolla tome un color transl√ļcido o transparente

  • Agrega la zanahoria rallada, harina, sal y pimienta, deja sofre√≠r la zanahoria durante 2 min.

  • A√Īade el cubito de gallina, 200 ml de agua y deja hervir hasta que el agua se haya evaporado, 15-20 min aproximadamente.

  • Calienta las tortillas y rell√©nalas con nuestra preparaci√≥n, de igual forma si prepararas un taco pero formando rollitos con la tortilla, deja enfriar en la nevera durante 1 hora.

  • En una paila o sart√©n a√Īade aceite y ll√©valo a fuego alto para fre√≠r durante 2-3 minutos los tacos hasta que se doren.

  • Listo, elimina el exceso de aceite de los tacos y s√≠rvelos con aj√≠ y salsas.

Sugerencias

  • Si quieres que tus tacos dorados de zanahoria salgan bien crocantes, d√©jalos en la nevera durante 2 horas y a menor temperatura, de igual forma fr√≠elos a mayor temperatura durante 1-2 min.

  • Aunque estos tacos no llevan carne, puedes agregar la carne que tu desees pero no los fr√≠as ni los lleves al congelador, en este caso podr√°s servirlos de inmediato.

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