sudado de pescado ecuatoriano

sudado de pescado ecuatoriano

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Información

países: ecuador
categorías: sopas
Porciones: 8
tiempo: 50 min
Calorías: 480 cal

Ingredientes

Preparación

  • En una sartén añade el aceite de girasol, la cebolla, pimiento y ajo picados, prepara un sofrito durante 5-10 min.

  • Pica el tomate y agrégalo con el pescado cortado en rodajas, cilantro, disuelve un cubito de caldo de gallina y deja cocinar durante 5 min.

  • Corta el plátano verde y agrégalo al sartén, añade sal y déjalo cocinar durante 20-25 min.

  • Una vez esté cocinado el pescado, sácalo y deja cocinar los plátanos verdes con salsa de tomate durante 5 min más.

  • Listo, sirve el sudado de pescado con arroz y aguacate :D

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