sudado de pescado ecuatoriano

sudado de pescado ecuatoriano

2.00
1

Información

países: ecuador
categorías: sopas
Porciones: 8
tiempo: 50 min
Calorías: 480 cal

Ingredientes

  • tomate ri√Ī√≥n

    1 u
  • pimiento verde

    1 u
  • cebolla paite√Īa

    1 u
  • cilantro

    2 dientes
  • pl√°tano verde

    1 u
  • pimienta

    2 lb
  • salsa de tomate

    1 cdta
  • cubito de gallina

    1 cubitos

Preparación

  • En una sart√©n a√Īade el aceite de girasol, la cebolla, pimiento y ajo picados, prepara un sofrito durante 5-10 min.

  • Pica el tomate y agr√©galo con el pescado cortado en rodajas, cilantro, disuelve un cubito de caldo de gallina y deja cocinar durante 5 min.

  • Corta el pl√°tano verde y agr√©galo al sart√©n, a√Īade sal y d√©jalo cocinar durante 20-25 min.

  • Una vez est√© cocinado el pescado, s√°calo y deja cocinar los pl√°tanos verdes con salsa de tomate durante 5 min m√°s.

  • Listo, sirve el sudado de pescado con arroz y aguacate :D

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