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sarapatel brasileño

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sarapatel brasileño

información

categorías:sopas
países:brasil
porciones:8
tiempos:60 min
calorías:350 cal

ingredientes

preparación

  • Lave la lengua, el tocino, la sangre de cerdo, el hígado y el corazon con los trozos de limón

  • En una olla con agua ponga a hervir

  • Cuando el agua esté hirviendo agregue toda la carne y cocine por 4 minutos

  • Picamos finamente el ajo, la cebolla, los tomates y el pimiento

  • Cuando la carne esté lista también corte en cubos chiquitos

  • Mezcle los vegetales junto con la carne, añada el vinagre, la sal y la pimienta a gusto

  • En una sartén derrita la manteca de cerdo junto con las hojas de laurel

  • Agregue las carnes y sofría por 20 minutos

  • Revuelva constantemente y añada agua para que cocine la preparación por 30 minutos más

  • Sazone con sal y pimienta al gusto

  • Sirva y disfrute.

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