rompope ecuatoriano con leche
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El rompope es una bebida cremosa muy tĂpica de ecuador, este es hecho con leche y huevos para darle una textura cremosa y leche condensada para darle el sabor dulce y delicioso que tiene el rompope.
InformaciĂłn
| paĂses: | ecuador |
|---|---|
| categorĂas: | postres bebidas |
| Porciones: | 8 |
| tiempo: | 35 min |
| CalorĂas: | 240 cal |
Ingredientes
- leche 2 lt
- azĂșcar 1 taza
- esencia de vainilla 1 cdta
- naranja 1 cda
- huevos 8 u
- crema de leche 2 tazas
- leche condensada 1 taza
- aguardiente
PreparaciĂłn
En una olla agrega la leche, el azĂșcar, la esencia de vainilla y la cĂĄscara de naranja, deja hervir durante 20 min fuego bajo.
En un recipiente hondo mezcla las yemas con la leche y agrega la leche con azĂșcar y vainilla, mezcla todo durante 5 min hasta que estĂ© ligeramente espesa, deja enfriar.
Listo, agrega un poco de aguardiente, crema, leche condensada y sirve.