rompope ecuatoriano con leche

rompope ecuatoriano con leche

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El rompope es una bebida cremosa muy tĂ­pica de ecuador, este es hecho con leche y huevos para darle una textura cremosa y leche condensada para darle el sabor dulce y delicioso que tiene el rompope.

InformaciĂłn

paĂ­ses: ecuador
categorĂ­as: postres bebidas
Porciones: 8
tiempo: 35 min
CalorĂ­as: 240 cal

Ingredientes

  • leche

    2 lt
  • azĂșcar

    1 taza
  • esencia de vainilla

    1 cdta
  • naranja

    1 cda
  • huevos

    8 u
  • crema de leche

    2 tazas
  • leche condensada

    1 taza
  • aguardiente

PreparaciĂłn

  • En una olla agrega la leche, el azĂșcar, la esencia de vainilla y la cĂĄscara de naranja, deja hervir durante 20 min fuego bajo.

  • En un recipiente hondo mezcla las yemas con la leche y agrega la leche con azĂșcar y vainilla, mezcla todo durante 5 min hasta que estĂ© ligeramente espesa, deja enfriar.

  • Listo, agrega un poco de aguardiente, crema, leche condensada y sirve.

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