rompope ecuatoriano con leche
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El rompope es una bebida cremosa muy típica de ecuador, este es hecho con leche y huevos para darle una textura cremosa y leche condensada para darle el sabor dulce y delicioso que tiene el rompope.
Información
| países: | ecuador |
|---|---|
| categorías: | postres bebidas |
| Porciones: | 8 |
| tiempo: | 35 min |
| Calorías: | 240 cal |
Ingredientes
leche
2 ltazúcar
1 tazaesencia de vainilla
1 cdtanaranja
1 cdahuevos
8 ucrema de leche
2 tazasleche condensada
1 tazaaguardiente
Preparación
En una olla agrega la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la cáscara de naranja, deja hervir durante 20 min fuego bajo.
En un recipiente hondo mezcla las yemas con la leche y agrega la leche con azúcar y vainilla, mezcla todo durante 5 min hasta que esté ligeramente espesa, deja enfriar.
Listo, agrega un poco de aguardiente, crema, leche condensada y sirve.