rodaballo a la plancha

Información

Ingredientes

• rodaballo

  1 u

• aceite de oliva

• sal

• perejil

• ajo

Preparación

• Limpia el rodaballo y córtalo en pedazos, cabeza, cuerpo y cola o saca los filetes.

• En un recipiente agrega el aceite de oliva, perejil picado, ajo molido y sal, mezcla bien todos los condimentos.

• Con un pincel de cocina empapa ligeramente el rodaballo.

• Calienta la plancha a alta temperatura con un poco de aceite.

• Agrega el rodaballo y déjalo en la plancha durante 5 min.

• Pincela el rodaballo ligeramente con la salsa y dale la vuelta, déjalo durante 5 min.

• Listo, retira el rodaballo y acompáñalo con tus platos favoritos.