queque de zanahoria

queque de zanahoria

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Información

categorías: postres
Porciones: 8
tiempo: 50 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

  • azúcar

    400 gr
  • huevos

    4 u
  • aceite de girasol

    200 ml
  • zanahoria

    3 u
  • harina de trigo

    400 gr
  • bicarbonato

    1 cdta
  • canela

    2 cdta
  • polvo de hornear

    1 cdta
  • sal

Preparación

  • En un recipiente grande agrega los huevos con el azúcar y bate usando una batidora, 2 min aproximadamente.

  • Añade un poco sal y canela, continúa batiendo 1 min.

  • Sigue agregando los ingredientes uno por uno y bate.

  • Finalmente, añade el harina con el polvo de hornear y mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

  • Engrasa los moldes de hornear con mantequilla y rellénalos con la mezcla.

  • Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados y hornea durante 30-40 min aproximadamente.

  • Listo, retira el queque de zanahoria y déjalo enfriar.

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