puré de zanahoria

puré de zanahoria

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Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 40 min
Calorías: 320 cal

Ingredientes

  • papas

    1 kg
  • zanahoria

    1 kg
  • cebolla paiteña

    1 u
  • mantequilla

    1 cdta
  • cubito de gallina

    1 cubito
  • leche

    200 ml
  • sal

Preparación

  • En una olla grande cocinamos las papas, zanahorias, cebolla y sal durante 15-20 min.

  • Agrega el cubito de gallina y espera hasta que se derrita.

  • Una vez estén cocidas las papas, zanahorias y cebolla, preparamos el puré machacándolas y agregando un poquito del caldo donde se cocinaron, machaca hasta que todo esté homogéneo.

  • Añade la leche y la mantequilla, mezcla bien todos los ingredientes.

  • Puedes agregar trocitos finos de pan o galleta al puré si deseas.

  • Listo, sirve el puré de zanahoria acompañado de carne y vegetales.

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