picadillo mexicano
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imagenes
información
| categorías: | platos fuertes |
|---|---|
| países: | méxico |
| porciones: | 4 |
| tiempos: | 60 min |
| calorías: | 350 cal |
ingredientes
preparación
Realiza una salsa licuando el tomate, el ajo y la cebolla
Reserva la salsa
Pela las papas y pica en cubos igual que a las zanahorias
El pimiento picado finamente
Cuando estén listos los vegetales reserva
En un sartén a fuego alto ponga un chorrito de aceite junto con la cebolla
Cuando la cebolla se transparente, agregue la carne molida y cocine por 7 minutos
Si observa que la carne cambio de color agregue el pure de tomate y cocine por 2 minutos mas
Añada las verduras que pico anteriormente junto con la salsa de la licuadora y las especias
Deje que la preparación hierva y luego ponga la llama baja
Mezcle y tape para que se cocine todo por 20 minutos o hasta que se haya reducido todo el líquido
Rectifique la sal y sirva.
sugerencias
La carne molida que utilice puede ser de cerdo o de res, puede acompañar el plato con arroz blanco, tortillas y frijoles a su gusto.