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pato no tucupi brasileño

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imagenes

pato no tucupi brasileño

información

categorías:platos fuertes
países:brasil
porciones:8
tiempos:150 min
calorías:450 cal

ingredientes

preparación

  • Cuando el pato esté limpio, corte en trozos medianos

  • Adobe en un recipiente la carne de pato con cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre, jugo de limón, pimienta y perejil

  • Reserve el pato por al menos dos horas o un día entero antes de la preparación

  • En un recipiente para el horno ponga las presas de pato y espolvoree con adobo

  • Cubra con papel aluminio antes de hornear

  • Hornee a 160°C por 2 horas

  • Cuando el pato esté casi listo agregue el tucupi y cocine por 20 minutos

  • Agregamos el jambu y las gambas, cocinamos por otros 10 minutos mas

  • Sirva y disfrute

sugerencias

  • Se puede acompañar con arroz blanco al gusto.
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