patacones ecuatorianos

patacones ecuatorianos

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Los patacones son una receta f√°cil y r√°pida de preparar, pero sobre todo sirven como acompa√Īante de cualquier plato y en especial de ceviche o comidas hechas con pescado o mariscos.

Información

países: ecuador
categorías: entrantes
Porciones: 4
tiempo: 20 min
Calorías: 120 cal

Ingredientes

  • pl√°tano verde

    2 u
  • sal

  • aceite de girasol

    400 ml

Preparación

  • Limpia, pela y corta los pl√°tanos en rodajas grandes de 3-4 cm de grosor.

  • En una olla agrega el aceite y ll√©vala a fuego alto.

  • Una vez est√© el aceite bien caliente, fr√≠e los pl√°tanos durante 2-3 minutos y ret√≠ralos.

  • Con un amasador, aplasta los pl√°tanos hasta que estos tengan 1 cm de grosor.

  • Ll√©valos al fuego y d√©jalos durante 3-4 min hasta que est√©n dorados.

  • Retiralos del fuego y espolvorea sal, tambi√©n puedes espolvorear un poco de pimienta o aj√≠ en polvo.

  • Listo, sirvelos como acompa√Īante de platos fuertes o en el desayuno.

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