pan de yuca ecuatoriano

pan de yuca ecuatoriano

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El pan de yuca es una deliciosa receta que se prepara en Ecuador y Colombia, este es hecho con harina de yuca y mucho queso, dándole una textura chiclosa y muy apetecida con yogurt.

Información

países: ecuador
categorías: postres
Porciones: 8
tiempo: 30 min
Calorías: 80 cal

Ingredientes

  • harina de yuca

    400 gr
  • queso

    500 gr
  • mantequilla

    100 gr
  • huevos

    2 u
  • polvo de hornear

    1 cda
  • sal

Preparación

  • En un recipiente mezcle la harina, el queso rallado, el polvo para hornear y la sal, mezcle hasta que todo esté homogéneo.

  • Derrita la mantequilla, mézclala con los huevos y agréguela a la masa.

  • Déjala reposar durante 12 horas o si no tienes tiempo puedes pasar al siguiente paso.

  • Divide la masa en pequeñas bolitas de 40 gr. cada una.

  • Hornea las bolitas durante 5-10 minutos y sírvelas calientes.

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