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pan de coco hondureño

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imagenes

pan de coco hondureño

información

categorías:postres
países:honduras
porciones:16
tiempos:120 min
calorías:125 cal

ingredientes

preparación

  • En una olla ponga a calentar un litro de agua hasta que esté tibia y separe en dos tazones, cada uno con dos tazas de agua

  • En uno de los dos recipientes coloque la levadura y disuelva, mientras que el otro coloque el coco rallado para hidratarlo

  • A la levadura agregue una cucharada de harina y una cucharada de azúcar y repose hasta que crezca la levadura

  • cuela el coco rallado y conserve el agua

  • Cuando la levadura ya esté en su punto una todos los ingredientes, el coco, el agua del coco, el resto de la harina y la margarina

  • amase hasta que la masa quede suave

  • deje reposar la masa tapada por al menos 2 horas hasta que duplique su tamaño

  • Coloque el pan de coco en el molde engrasado y hornee a 350° F durante 40 minutos aproximadamente.

  • Saque del horno con mucho cuidado y ¡Listo! ya tiene su delicioso pan de coco.

sugerencias

  • Se recomienda con un palito de madera o un cuchillo comprobar que no se pegue la masa al utensilio para comprobar que esté bien horneado y luego dejarlo reposar unos minutos antes de degustar.
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