morocho con leche ecuatoriano

morocho con leche ecuatoriano

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El morocho con leche es una bebida dulce muy cremosa similar al clásico arroz con leche, el cual lleva una preparación muy similar, pero con el toque diferente que el otorga el arroz blanco a este postre.

Información

países: ecuador
categorías: postres bebidas
Porciones: 8
tiempo: 120 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

  • morocho

    3 u
  • agua

    1 taza
  • leche

    2 lt
  • canela

    1 u
  • az√ļcar

    50 gr
  • pasas

Preparación

  • En un recipiente grande deja el morocho remojar durante 12 horas con agua.

  • En una olla agrega el morocho y la leche, deja cocinar a fuego lento durante 2-3 horas hasta que el morocho este suave.

  • Agrega pasas, az√ļcar y una pizca de canela, deja cocinar durante 10 min m√°s.

  • Listo, sirve el morocho caliente y espolvoreado con canela.

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