receta.landla tierra de las recetas

moqueca brasileña

0
0

imagenes

moqueca brasileña

información

categorías:platos fuertes
países:brasil
porciones:4
tiempos:60 min
calorías:350 cal

ingredientes

preparación

  • Empiece limpiando el pescado lubina, retirando las escamas

  • Corte el pescado en rodajas, proceda a sazonar con limón, sal y pimienta al gusto

  • Deje sazonando el pescado por 20 minutos y reserve

  • Cortamos la cebolla, los tomates, los pimientos y el cilantro muy finamente

  • En una olla a fuego medio colocamos un poco de aceite

  • Cuando el aceite esté caliente agregue la mitad de las verduras que pico con todo el pescado

  • Si las verduras estan blandas agregue la leche de coco junto al caldo de pescado y el aceite de palma

  • Remueva la preparación para que no se pegue

  • Tapamos la preparación para que se cocine durante 15 minutos

  • Rectificamos la sal y sirva caliente.

sugerencias

  • Se puede acompañar con camarones, una ensalada y arroz blanco al gusto.
usamos cookies