migas con tropezones

Hacer masa con la harina, agua, sal y un chorrito de anís,

Amasar que quede blandita.

Se fríen los ajos duros en láminas, en el mismo aceite los ajos tiernos.

Cortar la longaniza y el tocino.

Freír la masa, si ves que hay mucho aceite quítale, reservándolo por si después te falta, se le va dando vueltas a la masa y picándola con la espátula de madera, así hasta que esté echa, le incorporas los ingredientes y das varias vueltas

Listo para servir.