mermelada de naranja y zanahoria
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Información
| categorías: | postres |
|---|---|
| Porciones: | 8 |
| tiempo: | 40 min |
| Calorías: | 180 cal |
Ingredientes
- zanahoria 8 u
- azúcar 400 gr
- naranja 4 u
- limón 2 u
- miel de abeja 25 ml
Preparación
Cocina las zanahorias troceadas en agua durante 10-15 hasta que estén blandas.
Aplasta las zanahorias hasta obtener un puré sencillo.
En una olla agrega el puré de zanahoria, azúcar, miel de abeja, ralladura y zumo de naranja y limón, deja cocinar a fuego lento y moviendo durante 10-15 min hasta que tengas la consistencia adecuada.
Listo, deja enfriar la mermelada de naranja con zanahoria y acompáñala con tus postres favoritos.