mermelada de naranja y zanahoria

mermelada de naranja y zanahoria

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Información

categorías: postres
Porciones: 8
tiempo: 40 min
Calorías: 180 cal

Ingredientes

  • zanahoria

    8 u
  • azúcar

    400 gr
  • naranja

    4 u
  • limón

    2 u
  • miel de abeja

    25 ml

Preparación

  • Cocina las zanahorias troceadas en agua durante 10-15 hasta que estén blandas.

  • Aplasta las zanahorias hasta obtener un puré sencillo.

  • En una olla agrega el puré de zanahoria, azúcar, miel de abeja, ralladura y zumo de naranja y limón, deja cocinar a fuego lento y moviendo durante 10-15 min hasta que tengas la consistencia adecuada.

  • Listo, deja enfriar la mermelada de naranja con zanahoria y acompáñala con tus postres favoritos.

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