leche frita

leche frita

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Información

países: españa
categorías: postres
Porciones: 4
tiempo: 40 min
Calorías: 120 cal

Ingredientes

Preparación

  • En una cazuela, agrega la leche, ralladuras de limón, ralladuras de naranja, canela y azúcar, dejar hervir durante 15 min a fuego medio.

  • Tamiza la leche y añade la maicena, esencia de vainilla y deja espesar la leche a fuego medio hasta obtener una textura cremosa.

  • Vierte la leche en una bandeja de cristal o plástico y déjala en el frío durante toda la noche.

  • Retira la leche del frío y córtala en cubitos del tamaño que desees.

  • En recipientes individuales agrega los huevos, la harina y el azúcar.

  • En una sartén, añade aceite y fríe la leche rebozada por los huevos y la harina.

  • Una vez has freído toda la leche, rebózalas por el azúcar y sirve.

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