hummus de zanahoria
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Información
| categorías: | sopas |
|---|---|
| Porciones: | 4 |
| tiempo: | 45 min |
| Calorías: | 240 cal |
Ingredientes
Preparación
Limpia, pela y corta las zanahorias en trozos, cúbrelas con aceite de oliva, sal y hornéalas durante 15 min a 180 grados, también puedes cocinarlas.
En una olla cocina los garbanzos durante 15-20 min y elabora un puré con ellos.
Saca las zanahorias del horno y deja enfriar, machácalas hasta obtener un puré homogéneo.
Mezcla el puré con el tahini o crema de ajonjolí, garbanzos, limón, paprika y agua hasta tener la consistencia deseada.
Listo, tu hummus de zanahoria está listo para servir.