galletas de avena y zanahoria

galletas de avena y zanahoria

0
0

Estas deliciosas galletas son una buena fuente de minerales, vitaminas y fibra. Si deseas un bocadillo dulce y delicioso estas galletas son una gran opción que le hará bien a tu cuerpo. Además la receta es tan fácil y rápida que no te costará casi nada intentarla.

Información

categorías: postres
Porciones: 8
tiempo: 40 min
Calorías: 50 cal

Ingredientes

Preparación

  • Rallar la zanahoria previamente pelada. Esto dependerá de tu gusto y alcance, si quieres puedes rayar fino, grueso o en procesador.

  • Mezclar en un bol la zanahoria rallada, la avena, la canela en polvo y la levadura química. Anadir el huevo, el sirope y la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.

  • Hacer un merengue con la clara de huevo hasta alcanzar el punto de nieve. Incorporar a la mezcla de avena y batir de forma envolvente.

  • Colocar porciones de la masa sobre un recipiente para horno previamente engrasado.

  • Hornear a una temperatura de 200°C, con calor arriba y abajo hasta que se doren (aprox. 15 min.).

  • Dejar enfriar sobre una rendija antes de consumir y listo.

Sugerencias

  • Puedes reemplazar el sirope por miel, endulzante sin calorías o incluso azúcar, todo depende de tu alcance y qué tan saludables deseas que sean tus galletas.

  • Puedes dejar estas galletas en el punto que más te guste, pues lo único que se debe cocer es el huevo; por ejemplo, si deseas que estén más crujientes basta con que dejes enfriar en el horno en lugar de sobre una rendija

usamos cookies