flan de quinoa

flan de quinoa

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InformaciĂłn

categorĂ­as: postres
Porciones: 8
tiempo: 70 min
CalorĂ­as: 240 cal

Ingredientes

  • azĂșcar

    1 taza
  • leche evaporada

    1 u
  • quinoa 1 taza
  • huevos

    6 u
  • leche condensada

    1 u
  • esencia de vainilla

    1 cda

PreparaciĂłn

  • En una olla pequeña agrega el azĂșcar y derrĂ­tela a fuego lento con movimientos circulares.

  • Una vez estĂ© derretida el azĂșcar, empapa los moldes con el caramelo y deja que estos se sequen.

  • En una licuadora agrega la leche evaporada, los huevos, la leche condensada, la esencia de vainilla y la quinoa cocida, licua todo hasta tener una mezcla homogĂ©nea y sin grumos.

  • Vierte el contenido de la licuadora en los moldes y cocĂ­nalos a baño marĂ­a durante 1 hora aproximadamente.

  • Cuando notes que el flan estĂ© firme, retĂ­ralo y dĂ©jalo enfriar.

  • Listo, desmolda el flan y sĂ­rvelo solo o con mermelada.

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