flan de quinoa
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InformaciĂłn
categorĂas: | postres |
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Porciones: | 8 |
tiempo: | 70 min |
CalorĂas: | 240 cal |
Ingredientes
- azĂșcar 1 taza
- leche evaporada 1 u
- quinoa 1 taza
- huevos 6 u
- leche condensada 1 u
- esencia de vainilla 1 cda
PreparaciĂłn
En una olla pequeña agrega el azĂșcar y derrĂtela a fuego lento con movimientos circulares.
Una vez estĂ© derretida el azĂșcar, empapa los moldes con el caramelo y deja que estos se sequen.
En una licuadora agrega la leche evaporada, los huevos, la leche condensada, la esencia de vainilla y la quinoa cocida, licua todo hasta tener una mezcla homogénea y sin grumos.
Vierte el contenido de la licuadora en los moldes y cocĂnalos a baño marĂa durante 1 hora aproximadamente.
Cuando notes que el flan estĂ© firme, retĂralo y dĂ©jalo enfriar.
Listo, desmolda el flan y sĂrvelo solo o con mermelada.