feijoada brasileña

información

  • categorías:sopas
  • países:brasil
  • porciones: 8
  • tiempo: 60 min
  • calorías: 350 cal
  • calificación:
    0/5 0

ingredientes

preparación

  • En una olla con agua agregue la costilla de cerdo, el lomo de cerdo y la res

  • Cocinamos por 30 minutos hasta que se ablanden las carnes

  • Luego en la misma olla agregue el tocino y los chorizos

  • Cocine todas las carnes por 10 minutos más

  • Conserve el caldo de las carnes y escurra

  • Pique todas las carnes en cubitos

  • En una olla con el agua de la carne, ponemos a cocer los frijoles y dejamos cocinar por 40 minutos

  • Añada a los frijoles la cebolla, los ajos y las hojas de laurel

  • Cuando los frijoles estén listos, agregue las carnes y la pimienta negra

  • Sirva y decore con perejil.

sugerencias

  • Puede acompañar feijoada con tajitos de naranja y arroz blanco.

imagenes

feijoada brasileña