ensalada tabulé de quinoa
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Información
| categorías: | ensaladas |
|---|---|
| Porciones: | 4 |
| tiempo: | 40 min |
| Calorías: | 200 cal |
Ingredientes
- quinoa 2 tazas
- limón 2 u
- aceite de oliva 4 cda
- sal 2 cdta
- pepinos 1 u
- tomate riñón 1 u
- ajo 2 dientes
- perejil 2 u
- menta 20 gr
- cebolla larga 20 gr
Preparación
En un recipiente cocina la quinoa y reserva.
En un tazón grande agrega el tomate, pepino y cebolla picada en rodajas, aceite de oliva, sal, jugo de limón, ajo en polvo y demás hierbas o especias picadas.
Listo, mezcla la ensalada tabulé con quinoa y agrega queso si deseas.