ensalada de pepino ecuatoriana
0
0
Ingredientes
- cebolla paiteña 1 u
- pepinos 2 u
- limón
- cilantro 2 cda
- aceite de girasol 2 cda
- sal
Preparación
Corta los pepinos en rodajas de 2-5 ml de grosor y resérvalos en un recipiente con sal.
Corta las cebollas paiteñas en pluma y agrega los pepino junto al jugo de limón, cilantro picado y el aceite de oliva, mezcla bien y corrige la sal.
Listo, sirve la ensalada con uno de tus platos favoritos.