dulce de babaco ecuatoriano
2.00
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Preparación
Pela y corta el babaco en pedazos de 5 cm de ancho, resérvalo en un recipiente.
En una olla hierve agua con azúcar, canela, clavo de olor y limón.
Agrega el babaco y deja cocinar a fuego lento durante 20 min hasta que esté transparente.
Retira del fuego y deja enfriar durante 1-2 horas.
Listo, sirve el dulce de babaco con pan o galletas.