crema de zanahoria sin leche

crema de zanahoria sin leche

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Información

categorías: sopas
Porciones: 4
tiempo: 40 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

  • papas

    500 gr
  • zanahoria

    500 gr
  • cebolla paiteña

    1 u
  • tomate riñón

    2 u
  • sal

  • perejil

Preparación

  • Prepara una crema de zanahoria común y corriente pero, evita agregarle la leche, para ello puedes seguir esta receta de puré de zanahoria

  • Para compensar la leche agregamos 2 tomates machacados a punto de puré y mezclamos bien (el tomate le dará consistencia necesaria y el sabor fresco de la verdura), puedes agregar agua para hacerla mas ligera.

  • Listo, agrega un poco de perejil picado y sirve.

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