conejo al romero con vino blanco

conejo al romero con vino blanco

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Información

países: españa
categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 40 min
Calorías: 360 cal

Ingredientes

  • conejo

    1 u
  • pan

    4 u
  • ajo

    3 dientes
  • romero

    1 cdta
  • perejil

  • vino blanco

    1 taza
  • aceite de oliva

  • sal

  • pimienta negra

    1 cdta

Preparación

  • En un recipiente agrega el ajo y el pan frito machacados, romero, un chorrito de aceite, sal, pimienta, vino blanco y los trozos de conejo, deja reposar durante una o dos horas para que el conejo absorba los sabores.

  • En un sartén, agrega aceite y fríe el conejo durante 5 a 10 minutos a fuego medio alto, asegúrate que todos los pedazos se hayan sellado antes de pasar al siguiente paso.

  • Añade el condimento que usamos para el conejo junto con agua y cocemos el conejo a fuego lento durante 20 a 30 minutos o hasta que la carne esté suave.

  • Listo, sirve el conejo caliente con el acompañante que tú desees.

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