conejo al romero con vino blanco
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Información
| países: | españa |
|---|---|
| categorías: | platos fuertes |
| Porciones: | 4 |
| tiempo: | 40 min |
| Calorías: | 360 cal |
Ingredientes
- conejo 1 u
- pan 4 u
- ajo 3 dientes
- romero 1 cdta
- perejil
- vino blanco 1 taza
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra 1 cdta
Preparación
En un recipiente agrega el ajo y el pan frito machacados, romero, un chorrito de aceite, sal, pimienta, vino blanco y los trozos de conejo, deja reposar durante una o dos horas para que el conejo absorba los sabores.
En un sartén, agrega aceite y fríe el conejo durante 5 a 10 minutos a fuego medio alto, asegúrate que todos los pedazos se hayan sellado antes de pasar al siguiente paso.
Añade el condimento que usamos para el conejo junto con agua y cocemos el conejo a fuego lento durante 20 a 30 minutos o hasta que la carne esté suave.
Listo, sirve el conejo caliente con el acompañante que tú desees.