conejo al romero con vino blanco

Información

Ingredientes

• conejo

  1 u

• pan

  4 u

• ajo

  3 dientes

• romero

  1 cdta

• perejil

• vino blanco

  1 taza

• aceite de oliva

• sal

• pimienta negra

  1 cdta

Preparación

• En un recipiente agrega el ajo y el pan frito machacados, romero, un chorrito de aceite, sal, pimienta, vino blanco y los trozos de conejo, deja reposar durante una o dos horas para que el conejo absorba los sabores.

• En un sartén, agrega aceite y fríe el conejo durante 5 a 10 minutos a fuego medio alto, asegúrate que todos los pedazos se hayan sellado antes de pasar al siguiente paso.

• Añade el condimento que usamos para el conejo junto con agua y cocemos el conejo a fuego lento durante 20 a 30 minutos o hasta que la carne esté suave.

• Listo, sirve el conejo caliente con el acompañante que tú desees.