churrasco ecuatoriano

churrasco ecuatoriano

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El churrasco es un plato típico ecuatoriano que consiste en la preparación de una carne frita acompañada de huevo frito, papas, aguacate, arroz y otros ingredientes adicionales que varían con el gusto de cada persona

Información

países: ecuador
categorías: platos fuertes
Porciones: 2
tiempo: 40 min
Calorías: 420 cal

Ingredientes

  • carne de res

    200 gr
  • huevos

    2 u
  • aguacate

    1 u
  • ajo

    2 dientes
  • comino

  • sal

  • pimienta

Preparación

  • Mezcla el comino, la sal, la pimienta, el ajo y aliña la carne, déjala reposar durante 30 minutos hasta que la carne absorba todos los sabores

  • Fríe la carne y los huevos durante 5-10 minutos hasta que la carne esté un poco jugosa

  • Sírvela con el aguacate, arroz, papas fritas, maduro frito u otros similares

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