chuletas de cordero al ajo caba√Īil

chuletas de cordero al ajo caba√Īil

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Esta receta es muy sencilla de preparar y te mostrar√° una forma nueva de sazonar tus carnes. Emplea muy pocos ingredientes, y todos son f√°ciles de conseguir y sumamente saludables.

Información

pa√≠ses: espa√Īa
categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 50 min
Calorías: 320 cal

Ingredientes

  • chuleta de cordero

    8 u
  • sal gorda

  • ajo

    6 dientes
  • comino

    1 cda
  • vinagre

    1 taza
  • agua

    2 tazas
  • pimienta negra

    4 cda

Preparación

  • En el mortero majar los ajos, el comino, los granos de pimienta y una pizca de sal. A√Īadir el vinagre, el agua, mezclar bien y reservar.

  • Salpimentar al gusto las chuletas de cordero.

  • Fre√≠r las chuletas en la sart√©n con aceite de oliva hasta que est√©n doraditas (aprox. 30 min.).

  • Una vez listas todas, incorporar el majado y dejar que los sabores se integren a fuego medio (aprox. 5 min.).

  • Servir caliente y listo.

Sugerencias

  • Este platillo va de maravilla con patatas fritas en cubitos.

  • Si no dispones de chuletas de cordero si√©ntete libre de emplear cualquier carne roja de tu preferencia.

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