chaufa de quinoa

chaufa de quinoa

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Información

categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 35 min
Calorías: 360 cal

Ingredientes

Preparación

  • En un recipiente prepara y reserve la quinoa cocida, si no sabes como prepararla puede basarte en esta receta de quinoa cocida

  • En un sartén agrega 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, jengibre picado, espárragos en rodajas, pimiento en cubitos y el brócoli en trocitos, deja sofreír todo durante 2-3 min.

  • Agrega la salsa de ostión, soya, arveja china o holantao y la quinoa, mezcla todo y saltea durante 3-5 min.

  • Añade los huevos, 1 cda de aceite de ajonjolí, cebolla china y mezcla todo hasta que los huevos estén cocidos e integrados a la preparación.

  • Listo, saca del fuego y sirve caliente.

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