carne colorada ecuatoriana

carne colorada ecuatoriana

5.00
1

Información

países: ecuador
Porciones: 4
tiempo: 25 min
Calorías: 380 cal

Ingredientes

  • cerdo

    2 lb
  • ajo

    6 dientes
  • cebolla paite√Īa

    1 u
  • achiote

    1 cda
  • comino

  • or√©gano

  • sal

  • lim√≥n

    1 u
  • cerveza

    200 ml
  • aceite de girasol

    3 cda

Preparación

  • En una licuadora agrega la cerveza, la cebolla paite√Īa cortada, el ajo, el or√©gano, achiote, sal y el jugo de lim√≥n, licua durante 2-3 hasta que tengas un pur√©.

  • En un recipiente agrega la carne junto a la salsa que hicimos al inicio, deja reposar durante 2-3 horas.

  • En un sart√©n a√Īade el aceite de girasol y las 2 cdas de achiote, agrega la carne y friela durante 5-10 min.

  • Listo, saca la carne del aceite y s√≠rvela acompa√Īada de arroz, papas o lo que tu deseas.

usamos cookies