canelazo quiteño

canelazo quiteño

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El canelazo es una bebida tĂ­pica y muy tradicional del ecuador, mĂĄs especialmente de la ciudad de Quito, donde es preparada con aguardiente y es muy consumida durante las fiestas de la ciudad.

InformaciĂłn

categorĂ­as: bebidas
Porciones: 8
tiempo: 20 min
CalorĂ­as: 60 cal

Ingredientes

  • panela

    1 u
  • canela

    4 u
  • clavo de olor

    3 u
  • anĂ­s

    1 cdta
  • aguardiente

  • naranja

    2 u

PreparaciĂłn

  • En una olla agrega 1 lt de agua, el azĂșcar, la canela, el anĂ­s, el clavo de olor y deja hervir durante 5 min.

  • Retira del fuego y tamiza el lĂ­quido.

  • Agrega el jugo de naranja y el aguardiente, mezcla bien y sĂ­rvelo caliente.

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