canelazo quiteño
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El canelazo es una bebida típica y muy tradicional del ecuador, más especialmente de la ciudad de Quito, donde es preparada con aguardiente y es muy consumida durante las fiestas de la ciudad.
Información
| categorías: | bebidas |
|---|---|
| Porciones: | 8 |
| tiempo: | 20 min |
| Calorías: | 60 cal |
Ingredientes
- panela 1 u
- canela 4 u
- clavo de olor 3 u
- anís 1 cdta
- aguardiente
- naranja 2 u
Preparación
En una olla agrega 1 lt de agua, el azúcar, la canela, el anís, el clavo de olor y deja hervir durante 5 min.
Retira del fuego y tamiza el líquido.
Agrega el jugo de naranja y el aguardiente, mezcla bien y sírvelo caliente.