candinga hondureña
información
ingredientes
preparación
Cocinar el hígado en agua necesaria por una hora
Mientras el hígado se está cocinando, ponga a calentar el aceite en un sartén
Proceda a hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento y los tomates bien picados
El sofrito que realizó agréguele sal y pimienta al gusto, deje a fuego medio por 5 minutos
Corte el hígado en cubitos pequeños y agregue al sofrito, déjelo cocinar por media hora
Servir acompañado de plátano, arroz o frijoles y disfrute.
sugerencias
Los trozos de hígado deben ser lo más pequeños posibles para que obtenga un sabor más rico.
imagenes
