candinga hondureña

información

• categorías:postres
• países:honduras
• porciones: 4
• tiempo: 60 min
• calorías: 300 cal
• calificación:
  0/5 0

ingredientes

• sal
• pimienta
• achiote1 cdta
• tomate1 u
• cebolla1 u
• aceite1 cdta
• chile verde1 u
• hígado1 lb

preparación

• Cocinar el hígado en agua necesaria por una hora

• Mientras el hígado se está cocinando, ponga a calentar el aceite en un sartén

• Proceda a hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento y los tomates bien picados

• El sofrito que realizó agréguele sal y pimienta al gusto, deje a fuego medio por 5 minutos

• Corte el hígado en cubitos pequeños y agregue al sofrito, déjelo cocinar por media hora

• Servir acompañado de plátano, arroz o frijoles y disfrute.

sugerencias

• Los trozos de hígado deben ser lo más pequeños posibles para que obtenga un sabor más rico.

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