candinga hondureña
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imagenes
información
| categorías: | postres |
|---|---|
| países: | honduras |
| porciones: | 4 |
| tiempos: | 60 min |
| calorías: | 300 cal |
ingredientes
preparación
Cocinar el hígado en agua necesaria por una hora
Mientras el hígado se está cocinando, ponga a calentar el aceite en un sartén
Proceda a hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento y los tomates bien picados
El sofrito que realizó agréguele sal y pimienta al gusto, deje a fuego medio por 5 minutos
Corte el hígado en cubitos pequeños y agregue al sofrito, déjelo cocinar por media hora
Servir acompañado de plátano, arroz o frijoles y disfrute.
sugerencias
Los trozos de hígado deben ser lo más pequeños posibles para que obtenga un sabor más rico.