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candinga hondureña

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candinga hondureña

información

categorías:postres
países:honduras
porciones:4
tiempos:60 min
calorías:300 cal

ingredientes

preparación

  • Cocinar el hígado en agua necesaria por una hora

  • Mientras el hígado se está cocinando, ponga a calentar el aceite en un sartén

  • Proceda a hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento y los tomates bien picados

  • El sofrito que realizó agréguele sal y pimienta al gusto, deje a fuego medio por 5 minutos

  • Corte el hígado en cubitos pequeños y agregue al sofrito, déjelo cocinar por media hora

  • Servir acompañado de plátano, arroz o frijoles y disfrute.

sugerencias

  • Los trozos de hígado deben ser lo más pequeños posibles para que obtenga un sabor más rico.
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