café latte

café latte

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El café latte es una variación italiana del café con leche, pero con la diferencia que este lleva una capa de leche vaporizada encima y su sabor es mucho mås cremoso y suave.

InformaciĂłn

categorĂ­as: bebidas
Porciones: 1
tiempo: 30 min
CalorĂ­as: 150 cal

Ingredientes

  • cafĂ©

    1 cda
  • leche

    200 ml
  • azĂșcar

  • crema de leche

    2 cda

PreparaciĂłn

  • Hierve la leche durante 4 minutos hasta que esta empieze a burbujear, si tienes una cafetera puedes prepararlo directamente desde allĂ­.

  • Agrega el cafĂ© a tu gusto y mezcla hasta que los grumos desaparezcan.

  • Prepara la leche vaporizada usando la crema y un vaporizador especial, si no tienes uno puedes hacerlo con una batidora o de forma mĂĄs casera batiendo la crema con dos tenedores.

  • Agrega la leche vaporizada a la superficie del cafĂ© de manera que ambos no se mezclen, lo ideal es que mantenga la textura en la superficie.

  • La presentaciĂłn de este cafĂ© debe ser en una taza de cristal, denotando el color y textura blanca en su superficie con el color mĂĄs oscuro en su inferior.

  • TambiĂ©n puedes agregar canela en polvo y chocolate encima de la leche vaporizada para darle un sabor mĂĄs agradable, y sobre todo, darle mayor contraste a la leche.

  • Listo, ya tenemos nuestro delicioso cafĂ© latte.

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