café de olla

café de olla

0
0

El café de olla es una bebida que se prepara de manera artesanal, sin måquina y con algunas especias naturales como el clavo de olor el cual le otorga un sabor especial a este café que vamos a preparar a continuación.

InformaciĂłn

categorĂ­as: bebidas
Porciones: 1
tiempo: 25 min
CalorĂ­as: 10 cal

Ingredientes

PreparaciĂłn

  • En una olla agregamos el agua, el clavo de olor, la canela, el azĂșcar y dejamos hervir durante 10-15 minutos hasta que la esencia de nuestros ingredientes hayan sido extraĂ­dos.

  • Retiramos la olla y agregamos el cafĂ© molido dejando reposar la mezcla durante 10 minutos.

  • Tamizamos la mezcla obteniendo Ășnicamente el lĂ­quido de ella, para ello deberĂĄs pasar la mezcla a travĂ©s de un tamiz, cernidor o como llamen en tu paĂ­s.

  • Listo, tu cafĂ© de olla estĂĄ listo para servir.

  • Para la presentaciĂłn de nuestro cafĂ©, vamos a usar una taza de cerĂĄmica con forma de olla, si no tienes una, puedes adquirirla en cualquier bazar de tu paĂ­s.

  • EstĂĄ taza es indispensable para darle ese toque artesanal que nuestro cafĂ© quiere transmitir a quien lo estĂĄ consumiendo.

usamos cookies