buñuelos con miel ecuatorianos

buñuelos con miel ecuatorianos

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Los buñuelos son unas frituras hechas a base de una masa líquida que cuando entra en contacto con el aceite se inflan y generan una especie de pan frito esponjoso que es ideal para acompañar con miel, mermelada u otros tipos de almíbar que tengas en casa.

InformaciĂłn

paĂ­ses: ecuador
categorĂ­as: entrantes
Porciones: 8
tiempo: 25 min
CalorĂ­as: 240 cal

Ingredientes

  • polvo de hornear

    1 cdta
  • harina de maĂ­z

    200 gr
  • leche

    1 taza
  • huevos

    4 u
  • aceite de girasol

    500 ml
  • sal

  • anĂ­s

  • miel de abeja

PreparaciĂłn

  • En un recipiente grande, coloca el harina, el polvo de hornear, la leche a temperatura ambiente, la sal, los huevos y mezcla todo hasta conseguir una mezcla homogĂ©nea.

  • En una olla pequeña coloca en anĂ­s con un chorrito de agua, hierve, filtra y agrega el agua a la mezcla.

  • En una sartĂ©n añade el aceite de girasol y llĂ©vala a fuego alto.

  • Con una cuchara grande, toma la mezcla y viertela en la sartĂ©n, deja freĂ­r durante 1-2 minutos hasta que los buñuelos se inflen y se doren.

  • Listo, sĂ­rvelos acompañados de miel de abeja o el almĂ­bar que mĂĄs te guste.

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