bolón de verde ecuatoriano

bolón de verde ecuatoriano

0
0

Información

países: ecuador
categorías: entrantes
Porciones: 8
tiempo: 50 min
Calorías: 240 cal

Ingredientes

Preparación

  • En una olla cocina los plátanos verdes durante 30-40 min hasta que estén suaves.

  • En un recipiente machaca los plátanos verdes y condimenta con ají, comino, sal y manteca de chancho.

  • Separa la masa en unidades del tamaño de una bolita de tenis o más pequeñas.

  • Haz un agujero en las bolitas de verde y rellénalas con chicharrón, cierralas y resérvalas en un recipiente.

  • En un sartén hondo agrega el aceite y a fuego alto fríe las bolitas de verde durante 2-3 min hasta que estén doradas y crujientes.

  • Listo, retira el exceso de aceite con una servilleta y sirve con café caliente.

usamos cookies