bocartes al ajillo

bocartes al ajillo

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Esta deliciosa receta a base de bocartes es muy fácil de preparar y le aporta a tu cuerpo vitaminas del grupo B importantes para el aprovechamiento de los nutrientes.

Información

países: españa
categorías: platos fuertes
Porciones: 4
tiempo: 40 min
Calorías: 320 cal

Ingredientes

  • bocartes

    1/2 kg
  • ajo

  • perejil

  • vinagre

  • aceite de girasol

Preparación

  • Limpiar muy bien los bocartes y quitarles la cabeza. Reservar en un recipiente con vinagre suficiente para cubrir y congelar por un día.

  • Al día siguiente descongelar, e ir formando capas con los bocartes, el ajo y el perejil finamente picados, hasta terminar con los bocartes.

  • Cubrir todo con aceite, dejar reposar en la nevera un día más y listo.

Sugerencias

  • De preferencia deja en la parte trasera de la nevera, pues es la parte más fría y así evitaremos que se nos dañe la receta.

  • No permitas que tus bocartes se descompongan, utiliza todo el vinagre y aceite que sean necesarios y mantén a temperaturas bajas.

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