bocartes al ajillo
Esta deliciosa receta a base de bocartes es muy fácil de preparar y le aporta a tu cuerpo vitaminas del grupo B importantes para el aprovechamiento de los nutrientes.
Información
| países: | españa |
|---|---|
| categorías: | platos fuertes |
| Porciones: | 4 |
| tiempo: | 40 min |
| Calorías: | 320 cal |
Ingredientes
- bocartes 1/2 kg
- ajo
- perejil
- vinagre
- aceite de girasol
Preparación
Limpiar muy bien los bocartes y quitarles la cabeza. Reservar en un recipiente con vinagre suficiente para cubrir y congelar por un día.
Al día siguiente descongelar, e ir formando capas con los bocartes, el ajo y el perejil finamente picados, hasta terminar con los bocartes.
Cubrir todo con aceite, dejar reposar en la nevera un día más y listo.
Sugerencias
De preferencia deja en la parte trasera de la nevera, pues es la parte más fría y así evitaremos que se nos dañe la receta.
No permitas que tus bocartes se descompongan, utiliza todo el vinagre y aceite que sean necesarios y mantén a temperaturas bajas.