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baleadas hondureñas

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baleadas hondureñas

información

categorías:entrantes
países:honduras
porciones:4
tiempos:25 min
calorías:125 cal

ingredientes

preparación

  • Tortillas: Coloque en forma de volcán la mezcla de harina, sal, polvo para hornear y azúcar

  • En el agujero que hizo, coloque la leche de coco, la manteca de cerdo y amase hasta conseguir una textura uniforme y con buena textura

  • Forme bolitas con la masa y dejarlas cubiertas por 45 minutos

  • Aplanar cada bolita en forma de tortilla, del tamaño deseado y cocinelas en una plancha hasta que estén doradas

  • Frijoles: Pique la cebolla en cubitos muy pequeños y sofría con 3 cucharadas de manteca de cerdo

  • Cuando las cebollas estén transparentes, agregue las dos tazas de frijoles cocidos junto al caldo y una cucharadita de sal, mezcle bien por aproximadamente un minuto

  • Cuando todos los ingredientes se integren, aplaste los frijoles hasta conseguir un puré

  • mezcle constantemente por 5 minutos hasta que espese y tenga una consistencia uniforme.

  • Baleadas: Coloque la pasta de frijol en las tortillas y acompañe con queso y mantequilla

  • Disfrute de un delicioso platillo.

sugerencias

  • Si desea también puede agregar huevos fritos, aguacate, plátano, embutido, carne frita, pollo, encurtido y los ingredientes de su preferencia
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