arroz con pollo hondureño
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imagenes
información
| categorías: | platos fuertes |
|---|---|
| países: | honduras |
| porciones: | 4 |
| tiempos: | 40 min |
| calorías: | 450 cal |
ingredientes
- sal
- cilantro1 cda
- ajo2 dientes
- pechuga de pollo2 u
- maíz1 taza
- chile1 u
- azafrán1 cda
- cebolla1 u
- aceite1 cda
- caldo de pollo1 lt
- mantequilla250 gr
- chicharos1 taza
- zanahoria picada1 taza
preparación
Cocine las pechugas de pollo y reserve el caldo
En una olla derrita la margarina y añada el pollo en trozos pequeños hasta que se doren, junto con el ajo aplastado, las especias por unos 15 minutos
Agregue el arroz y la zanahoria y mueve la preparación constantemente para que no se pegue
Mientras revuelves puedes agregar a tu gusto curry, azafrán, sal y pimienta por unos 10 minutos
Agrega el caldo de pollo al arroz y cocine a fuego lento, hasta que se consuma por completo el caldo
Agregue las latas de choclo, frijol y cilantro, puedes también agregar aceitunas y pasas
Sirva y disfrute
sugerencias
- Ten en cuenta que se haya consumido todo el caldo antes de agregar el resto de ingredientes.